La richesse et la diversité de la carte vinicole italienne émerveillent et ravissent l'amateur de grands vins. Dans chaque coin de l'Italie, on découvre du vin; peut-être pas toujours du grand vin mais un vin avec son caractère propre. Comme en France, les Italiens consomment moins mais mieux depuis une vingtaine d'années, et comme en Espagne, une nouvelle génération de vignerons est venu bousculer l'ordre établi.

En Toscane, le Chianti, débarrassé de son "fiasco", sujet à une réglementation plus stricte depuis 1984, a gagné en qualité, pendant que la réputation des vins de Montalcino ne cesse de grandir. En Piémont, le royaume du Nebbiolo, le problème est de pouvoir procurer ces crûs précieux. En Vénétie, l'essor dans la qualité des vignobles de Valpolicella ou Soave est dû aux efforts constants de quelques propriétaires- viticulteurs décidés à ne pas laisser l'Italie prendre du retard dans la course vers des vins toujours plus fins. Enfin dans le sud, dans ces régions (Pouille) consacrées auparavant à des vins de qualité modeste, on découvre des viticulteurs qui font des merveilles
avec les cépages locaux - Primitivo, Negroamaro - introuvables ailleurs.

Jugeons du résultat!