Chaque année il y a de plus en plus de viticulteurs qui élaborent des vins de qualité. Ceci n'est pas simplement pour leur propre plaisir, ceci répond à une demande d'amateurs de vin à travers le monde de boire moins mais mieux. Les progrès faits ces vingt dernières années en viticulture, vinification et connaissance des vins par le public ont permis aux producteurs de faire des vins d'une diversité et d'un niveau de qualité jamais vus auparavant, sauf dans certains crûs exceptionnels.

Nous vous proposons ici 16 pays. Chacun a déjà un patrimoine vinicole riche. Une vinification affinée d'un côté et une demande croissante de vins de qualité de l'autre font naître sous nos yeux une nouvelle race de pionniers du vin. Au fur et à mesure nous allons rajouter d'autres pays à cette liste. Entre-temps découvrez ces seize et souvenez-vous qu'il n'y a jamais été un moment aussi favorable que ce début de millénaire pour trouver une bouteille de vin bien fait dans n'importe quel pays du monde.