Waterstone Pinot Noir 2011

États-Unis

Waterstone Pinot Noir 2011

Ce Pinot Noir de Waterstone de Carneros, côté nord de la baie de San Francisco, est un joyau. C'est un Pinot riche, souple et précoce. A découvrir.

Le terrain est vallonné, le sol rocheux, les vignes «stressées ». Vendange manuelle dès que les sucres atteignent une équilibre optimale avec les acides. Fermentation en cuve suivie d’un contact pelliculaire prolongé avant transfert en fûts. Malolactique en petits fûts où le vin passe 22 mois. Soutirage avant mise en bouteille avec filtration minimale.

R

Cépage(s) : Pinot noir
Cuisine : Boeuf, Brie, Camembert, Poisson grillé, Viandes blanches, Volaille
À boire : 2015 à 2022

25,00 € la bouteille

vendu par 3 - soit 75,00 € la caisse

Informations complémentaires

Pays États-Unis
Cépage Pinot noir
Millésime 2011
Volume 75cl
Degré d'alcool 13.5 %vol
Nombre de bouteilles par caisse 3
A boire jusqu'à 2015 à 2022